Arrangementen
Om jouw gasten te voorzien van heerlijke 100% Halal gerechten hebben we zorgvuldig een aantal arrangementen samengesteld. Uiteraard kunnen we voor elke gelegenheid een menu op maat samen stellen indien gewenst. Onze arrangementen zijn beschikbaar vanaf 50 personen. Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken. Geen uitdaging is ons te groot.
| Custom - 19 euro per persoon | |
|---|---|
| Voorgerecht: Saoto soep | |
| Hoofdgerecht: Nasi, bami, tjauwmin, geroosterde kip, kipsaté, kousenband | |
| Nagerecht: Loempia, bakabana |
| Deluxe - 30 euro per persoon | |
|---|---|
| Voorgerecht: Saoto soep | |
| Hoofdgerecht: Nasi deluxe, bami deluxe, tjauwmin deluxe, BBQ kip, kipsate, kipdij, pitjel | |
| Nagerecht: Pastei met diverse soorten vullingen |
| Royal - 40 euro per persoon | |
|---|---|
| Voorgerecht: Telo bakkeljauw | |
| Hoofdgerecht: Witte nasi royal, bami royal, tjauwmin royal, Red roasted BBQ kip, kipsate, kipdij, mixgroenten | |
| Nagerecht: Bara gevuld met diverse soorten vullingen |
| Golden - 80 euro per persoon | |
|---|---|
| Voorgerecht: Cassavesoep | |
| Hoofdgerecht: Moksi Alesi met keuze uit diverse soorten vullingen, heri heri | |
| Nagerecht: Gambasticks, Bakabana rocks |
| Diamond - 125 euro per persoon | |
|---|---|
| Voorgerecht Chinese Tayersoep | |
| Hoofdgerecht: Moksi Alesi met keuze uit diverse soorten vullingen, gebakken tilapia met cassave en zoete aardappel | |
| Nagerecht: Pom, huzarensalade |
| BBQ arrangement - 35 euro per persoon | |
|---|---|
| Salade: Huzarensalade, aardappelsalade of pasta salade en brood | |
| BBQ vlees: Kalf spare-ribs, kip bout, kipdij, kip saté, drumsticks, wings, kalfs kotelet, lamskotelet, kip worst, BBQ burger | |
| BBQ vis: Bang bang, shrimps, gamba sticks | |
| Bijgerechten: BBQ maïs, jacket potato |
Al onze arrangementen worden compleet geserveerd met garnituur en diverse bijbehorende sauzen. Indien gewenst leveren wij ook personeel voor het uitserveren van het buffet. Vraag hiervoor naar de mogelijkheden bij de aanvraag van je offerte.
Catering menu
Het is ook mogelijk om je eigen buffet samen te stellen. Je kunt hiervoor kiezen uit de mogelijkheden op ons onderstaande catering menu. Je kunt catering op maat aanvragen vanaf 25 personen. Heb je minder gasten, vraag dan naar de mogelijkheden.
| SOEPEN | |
|---|---|
| CHINESE TAYERSOEP: Kip | zoutvlees | gerookte kip | |
| GRIETBANASOEP: Zoutvlees | gezouten kalfstaart | gerookte kip | |
| ALA KONDRE KRABSOEP: Oker | Tayerblad | Antruwa | Cassave | zoete aardappel | |
| OKERSOEP: Zoutvlees | krab of gerookte kip | Tayerblad | |
| SAOTOSOEP: Kip | gekookte ei | |
| BRUINE BONENSOEP: Zoutvlees | gerookte kip | kippenworst | |
| CASSAVE SOEP: Gerookte kip | zoutvlees | witte rijst |
| RIJST GERECHTEN | |
|---|---|
| BRUINE NASI: Gepluisde kip | |
| BRUINE NASI MOKSI: Kip fa-chong | garnalen | geroosterde Char Siu kip | |
| BRUINE NASI SPECIAAL: Gepluisde kip | ei garnituur | Pitjel | |
| WITTE NASI: Gepluisde kip | kip fa-chong | |
| WITTE NASI SPECIAAL: Kip fa-chong | geroosterde kip | ei garnituur | Pitjel | |
| MASOES MOKSI ALESI: Gerookte zalm | kip | zoutvlees | |
| BATJAUW MOKSI ALESI: Bakkeljauw | gerookte zalm | black-eyed beans | |
| DJARPESI MOKSI ALESI: Zoutvlees | gerookte kip | Djarpesi bonen |
| BAMI GERECHTEN | |
|---|---|
| SURINAAMSE BAMI | |
| SURINAAMSE BAMI SPECIAAL: char siu | ei garnituur | Pitjel | |
| TJAUWMIN KIP: Kip fa-chong | geroosterde Char Siu kip | |
| TJAUWMIN MOKSI: Kip fa-chong | garnalen | geroosterde Char Siu kip | |
| ROTI GERECHTEN | |
|---|---|
| ROTI KIP: Aardappel | kousenband | kerrie ei | |
| ROTI KIPFILET: Aardappel | kousenband | kerrie ei | |
| ROTI LAMS: Aardappel | kousenband | kerrie ei | |
| ROTI VEGA: Aardappel | kousenband | kerrie ei |
| KIP/ VLEES | |
|---|---|
| GEROOSTERDE KIP: Huis gemarineerde kippenbouten uit de oven | |
| BBQ KIP: Huis gemarineerde kippenbouten van de houtskool barbecue | |
| BBQ SPARERIBS: Huis gemarineerde kalfs spareribs van de houtskool barbecue | |
| RED ROASTED BBQ KIP: Huis gemarineerde kippenbouten van de houtskool barbecue | |
| CHAR SIU KIP: Rood gemarineerde kipdij | |
| KIPSATE: Malse kipsate van kipdij | |
| KIPDIJ: Huis gemarineerde kipdij |
| SNACKS | |
|---|---|
| VISBALLETJES: Bakkeljauw | |
| BITTERBALLEN: Kip | rund | lams | vis | |
| YOURNEY BAKE: Pittige kip | kerrie kip | aardappel | vis | |
| PASTEI: Hete kip | kerrie kip | Tonijn | Rund | Kaas | Kip/groente | Kousenband/Bakkeljauw | |
| KIP SATÉ: Malse kipfilet | licht pittige marinade | |
| BARA: Plain | bakkeljauw | kerrie kip | hete kip | |
| JOHNNY CAKE: Kaas | bakkeljauw | kerrie kip | hete kip | |
| ROTI ROL (MINI): Basis | kip | lams | vega | garnalen | |
| GAMBA SPIES: Grote gamba’s | pittige marinade | |
| KIP LOEMPIA: Gepluisde kip | kousenband | Taugé | |
| VEGA LOEMPIA: Kousenband | Taugé | |
| BAKABANA: Bakbanaan | krokante deeg | |
| STICKY HOTWINGS: Malse hotwings | lichtpittige marinade |
| SALADES |
|---|
| ROZE HUZAREN SALADE: Kip of tonijn | aardappel | rode bieten |
| PASTA SALADE: Kip of tonijn | pasta |
Al onze gerechten worden compleet geserveerd met garnituur en diverse bijbehorende sauzen. Indien gewenst leveren wij ook personeel voor het uitserveren van het buffet. Vraag hiervoor naar de mogelijkheden bij de aanvraag van je offerte.